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マクロビクッキングティーチャー
マクロビクッキングティーチャーの特徴・説明・仕事概要
自然の恵みを食すマクロビオティックの魅力を伝授するマクロビオティック料理は玄米などのさまざまな穀物や季節の野菜、海草、豆類といった自然の恵みを命の糧として食すための料理。マクロビオティックの料理法、食事法、生活法などを人々に正確に伝え、人と生き物と環境のバランスが保たれた健康的な未来に貢献する。エコロジーやオーガニック、ロハスなど環境問題、食・健康に関心がある人。教える立場としてのコミュニケーション能力も求められる。
マクロビクッキングティーチャーの働く場所・雇用形態
マクロビオティックの専門店、料理教室などをはじめ、飲食店や食品製造業などに勤務。経験を積んで実力をつければ、独立して料理教室を開校したり、講師としてフリーランスに活躍する道も拓ける。
マクロビクッキングティーチャーの仕事に就く方法
スクールに通って資格を取得する方法のほかに、マクロビオティック専門店などでスタッフとして経験を積むという道もある。

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